

Du goût
Tout partout
REHAUSSEZ VOTRE « MENU DU JOUR »
avec notre Échalote et érable ; vos recettes y prendront goût et le meilleur, c’est que TOUT le monde l’aime !



L’authentique vinaigrette « bistro » dans sa version repensée est encore plus savoureuse et raffinée. Nous avons perfectionné cette vinaigrette en capturant le goût subtil de l’échalote et la douceur naturelle de l’érable, créant ainsi une combinaison parfaite pour accompagner la saison des barbecues.
Cette vinaigrette est incroyablement polyvalente et se prête à une multitude d’usages. Utilisez-la comme marinade pour sublimer vos volailles, apportant une touche d’onctuosité et de saveur à chaque bouchée. Elle excelle également dans les salades de pâtes, où elle enrobe délicatement chaque ingrédient, rehaussant le goût des légumes croquants et des pâtes al dente. Pour les amateurs de fruits de mer, cette vinaigrette est un accompagnement idéal pour les poissons, ajoutant une note légèrement sucrée et piquante qui met en valeur la fraîcheur des produits de la mer.
Mais son potentiel ne s’arrête pas là. Faites-en l’essai dans des salades estivales composées de légumes grillés et de fruits, où elle s’harmonise avec le fenouil pour offrir une expérience gustative riche et équilibrée. Que ce soit pour des repas en plein air ou des dîners élégants, cette vinaigrette ajoutera une touche d’élégance à vos plats.
Une véritable vinaigrette estivale, qui saura ravir tous les palais et ajouter une touche savoureuse à vos repas en famille ou entre amis.
Idées de
Recettes

Salade de cantaloup, fraise et fenouil;
Ingrédients;
- Cantaloup coupé en cubes
- Fraises coupées en deux
- Fenouil frais émincé
- Vinaigrette à l’échalote et à l’érable
- Fromage burrata
- Pistaches grillées
- Pesto
- Croûtons
Marche à suivre :
-
- Faites griller les cubes de cantaloup quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés et marqués par le grill.
- Dans un grand saladier, mélangez les cubes de cantaloup grillés avec les fraises, le fenouil émincé, et la vinaigrette à l’échalote et à l’érable, selon votre goût.
- Disposez le mélange sur un plat de service, puis ajoutez délicatement le fromage burrata, en le laissant se fondre dans la salade.
- Parsemez de pistaches grillées pour un croquant irrésistible, ajoutez quelques touches de pesto pour un contraste de saveurs, et terminez avec des croûtons croustillants pour apporter encore plus de texture.
Autres idées de
Recettes
- Volaille marinée et grillée sur le barbecue
- Salade de légumineuses ou de pâtes servie avec du saumon fumé
- Salade d’épinards, framboises, feta, avocat et graines de citrouille
Ingrédients &
Valeur Nutritive

Carte des
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Boucherie Montebello
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IGA Extra Famille Charles
Le Marché Wakim
Le Bistro Montebello







