Spécial
Du lundi au vendredi midi
Taco du jour servi avec frites et salade
pour 20 $ plus taxes.
LES SALADES
Salade césar
-
La petite……………..……………15$
-
La grande……………………….23$
-
Volaille grillée (petite)………..23$
-
Truite fumée (petite)………………….22$
Salade Bistro
et sa vinaigrette échalote & érable
-
La petite……………..………………….13$
-
La grande…………………………………19$
-
Volaille grillée (petite)…………….…….21$
-
Truite fumée Le fumoir artisanal de Ripon (petite)……………………..22$
Salade Thaï
-
Mesclun, légumes, poires, pacanes, wontons frits, soya et lime…………16$
-
Avec pavé de saumon piri-piri…………29$
Salade de betteraves et pacanes caramélisées
-
Roquette, huile de sésame, pacanes, betteraves, poire, fromage de chèvre et caramel balsamique…………24$
Salade Grecque
-
concombres, tomates, huiles vierge, feta, tzatziki et pitas grillés…………18$
Soupes et potages
Potage
Potage au goût du jour……………………………………….8$
Soupe
Soupe à l’oignon et à la bière La Bistro, gratinée ……………….16$
-
Accompagnée d’une escalope de foie gras………………………….26$
LES ENTRÉES CHAUDES
Pain à l’ail
-
Nature …………………….8$
-
Gratiné…………..………12$
Calmars
Calmars maison et sa tzatziki……………………….19$
Cassolette de brie fondant
poires, bière, érable & pacanes caramélisées…………………………….18$
Escargots
Escargots à l’ail gratiné……………………………………………14$
Crevettes
Crevettes à la provençale…………………………………………14$
Bâtonnets de fromage
Bâtonnets de fromage (6)…………….……………………………16$
Foie gras poêlé
miel d’Éric Lajoie à l’anis étoilé et coriandre, poires et pacanes………22$
Pieuvre grillée
Houmous, labneh aux olives kalamata et pitas grillés……19$
LES ENTRÉES FROIDES
Truite fumée
Truite fumée Le fumoir artisanal de Ripon, compote de bleuets et gingembre, roquette, oignons verts et caramel balsamique………20$
Carpaccio de boeuf
mayonnaise aux champignons, roquette et caramel balsamique………………………20$
Tartare
Tartare du moment ………………………18$
Burratini
Tomates cerises et pain grillé………………………23$
Nos pâtes
Spaghetti
Spaghetti sauce à la viande……………………………………18$
Gratiné……………………………………………..22$
Raviolis
Raviolis de champignons à l’huile de truffe et sauce crémeuse à l’échalote…..28$
Linguine
Aux crevettes, tomates fraîches, ail, aneth, crème et lime…..29$
Au poulet, roquette, câpres, lime, fromage de chèvre et herbes de provence……..27$
Coin Bistro
Morue cuite au four
Miel d’Éric Lajoie à l’anis étoilé et coriandre servie avec riz & légumes……….29$
Pavé de saumon
Pavé de saumon poêlé accompagné de son huile vierge aux olives, riz & légumes……….30$
Crevettes poêlées
tombée de tomates, lime, ail, crème, aneth, riz et légumes……………29$
Crevettes papillons (7)
riz, légumes & beurre à l’ail…………28$
Bavette de bison
Sauce crémeuse à l’échalote, fromage bleu, pommes de terre en quartiers & légumes………………….40$
Mignon de Bœuf CAB
sauce whisky avec pommes de terre en quartiers & légumes …………52$
Cuisse de canard confite
sauce whisky, pommes de terre en quartiers et salade Bistro…………….31$
Brochette de poulet piri piri
Sauce crémeuse à l’échalote, riz & légumes……………………………………….29$
Suprême de volaille
fromage de chèvre, miel d’Éric Lajoie à l’anis étoilé et coriandre, riz & légumes………30$
Jarret d’agneau braisé
Huile vierge aux olives, riz & légumes……40$
Tataki de thon
Salade Thaï, riz et mayonnaise a la coriandre……30$
Coin Pub
Fish and chips maison
sauce tartare, frites et salade de chou mayonnaise à l’orange…………….26$
Côtes levées
frites et salade de chou mayonnaise à l’orange ………………………..35$
Le Duo
Duo de côtes levées et cuisse de canard confit (pour deux)………………..72$
Steak et frites
Steak et frites (macreuse de bœuf CAB et sauce crémeuse à échalote)……………………32$
Tartare du moment
Frites et salade Bistro……………………32$
Nos frites et poutines
Frites
-
Régulière……………….8$
-
Frite sauce………9$
Poutines
Régulière……………….13$
Poutines Poulet piri-piri
Poulet croustillant, fromage en grains et sauce piri-piri……………….22$
Poutines foie gras
Pommes de terre en quartiers, fromage en grains et sa demi-glace au whisky……………….22$
La poutine du Bistro
pommes de terre en quartiers, macreuse de boeuf CAB, sauce crémeuse à l’échalote et fromage en grains……………………33$
Poutine de canard
Cuisse de canard, pommes de terre en quartiers, fromage en grains, sauce whisky et compote de bleuets ……………………34$
Nos burgers & sous-marin
servis avec frites et salade
Burger nature
Galette de boeuf CAB, sans garniture……………………20$
Le BLT au poulet
poulet, bacon, laitue et tomates……………………..23$
Le BLEU
galette de boeuf CAB, fromage bleu, concombre, roquette, poire, mayonnaise et oignons verts……………24$
Le COCHON
galette de boeuf CAB, oignons confits au BBQ, mayonnaise, bacon, cheddar et cornichons………………..24$
Hambourgeois steak
2 galettes de boeuf CAB, oignons & sauce ……………..25$
Sous-marin Le Bistro
pepperoni, steak, fromage, champignons et poivrons……………………25$
Burger de foie gras
galette de boeuf CAB, foie gras de canard, cheddar, mayonnaise aux champignons, poires, oignons verts et pleurotes……………………35$
Nos Pizzas
Disponible en format: 8 Pouces, 10 Pouces & 12 Pouces
Pepperoni :
Pepperoni, Fromage…………..16$….19$….22$
Toute garnie :
Pepperoni, champignons et poivrons verts………….17$….20$….23$
Végétarienne :
Champignons, oignons rouges, olives vertes, poivrons verts et tomates…16$….19$….22$
Miel et cari :
Végétarienne, bacon, sauce miel et cari…………..19$…22$….25$
Hawaïenne :
Jambon et ananas……………..17$….20$….23$
Spéciale Le Bistro :
Toute garnie, bacon, olives vertes et oignons………………20$….23$….26$
Spéciale Patron :
Toute garnie, bacon et pesto……………….20$….23$….26$
Fruits de mer :
Goberge, crevettes et beurre blanc ………..22$….25$….28$
Saucissons de l’Italie :
Saucissons, champignons, oignons rouges, poivrons verts, tomates et pesto………19$….22$….25$
Réserve Lewis :
Pepperoni, saucissons, bacon, oignons blancs, olives vertes, beurre à l’ail et pesto….21$….24$….27$
Quatre fromages :
Parmesan, mozzarella, gruyère et fromage de chèvre…………….17$….20$….23$
Bergère :
Quatre fromages, oignons rouges, tomates et caramel balsamique…….. 19$….22$….25$
Poulet BBQ :
Poulet, oignons rouges, tomates, bacon et sauce BBQ et piments forts……….19$….22$….25$
Fumée :
Saumon fumé, pesto, fromage de chèvre, oignons rouges et câpres…….20$….23$….26$
Max Reserva :
jambon, pesto, oignons rouges, tomates, caramel balsamique, poivre…….18$….21$….24$
Margarita :
Mozzarella, tomates fraîches, roquette et huile de basilic…………..14$….17$….20$
Burratini :
Mozzarella, tomates, roquette et huile de basilic et burratini …………..24$….27$….30$
Forestière :
Champignons, huile de truffe et roquette …………..16$….19$….22$
Paysanne :
pesto, mozzarella, bacon, olives vertes et fromage de brebis …….18$….21$….24$
Mielleuse :
mozzarella, saucissons, oignons rouges, piri-piri, ananas et miel …….20$….23$….26$
Miel et chèvre :
bacon, oignons rouges, tomate, thym, miel et fromage de chèvre …….20$….23$….26$
EXTRAS légumes
1$….2.50$…3$
EXTRAS viandes (bacon, jambon, pepperoni, saucissons, poulet, fromage de brebis, mozzarella)
4.50$…6.50$….8.50$
EXTRAS saumon fumé
7$…9.50$….11.50$
Les petits appétits
(inclus un petit jus & une crème glacée pour les enfant de 12 ans et moins sur place seulement)
Doigts de poulet & frites………………………..15$
Demi-spaghetti………………………………………….15$
Pizza Bambino : pepperoni et fromage…………… 12$
Burger nature servi avec frites…………… 16$
Nos Desserts
Mousse au chocolat ……7.00
Gâteau au fromage classique…..9.00
Crème brûlée à l’érable …….9.00
Moelleux au chocolat…… 9.00
Tarte à la boue…..9.00
Brownies choco praliné……9.00
Crumble aux pommes, glace à la vanille……9.00
Tartelette au caramel salé et chocolat praliné……9.00
Coupe glacée…..petite…4.00…grande…..7.00
Sorbet du moment….7.00
Dessert de saison…..prix selon le dessert .
Brownies au chocolat (sans Gluten et sans lactose)……9.00
*
Prenez note que tous les prix sont modifiables sans préavis.
*
