Spécial
Du lundi au jeudi soir
7 crevettes papillons accompagnées de riz, de légumes et d’une entrée de salade verte.
pour 26 $ plus taxes.
LES SALADES
SALADE CÉSAR
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La petite……………..……………14$
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La grande……………………….22$
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Volaille grillée (petite)………..22$
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Truite fumée (petite)………………….22$
SALADE DU BISTRO
et sa vinaigrette crémeuse au cidre de pomme & érable
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La petite……………..………………….12$
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La grande…………………………………18$
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Volaille grillée (petite)…………….…….20$
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Truite fumée (petite)……………………..20$
SALADE THAÏ
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aux crevettes, sauce teriyaki et arachides…………27$
SALADE de betteraves et pacanes caramélisées
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Roquette, huile de sésame, pacanes, betteraves, poire, fromage de chèvre…………24$
Soupes et potages
Potage
Potage au goût du jour……………………………………….8$
Soupe
Soupe à l’oignon et à la bière La Bistro, gratinée avec le cheddar de la Fromagerie de Montebello……………….14$
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Accompagnée d’une escalope de foie gras………………………….23$
LES ENTRÉES FROIDES
TRUITE FUMÉE MAISON
TRUITE FUMÉE, COMPOTE DE BLEUETS ET GINGEMBRE, ROQUETTE, OIGNONS VERTS ET CARAMEL BALSAMIQUE………19$
CARPACCIO DE BOEUF
mayonnaise aux champignons, roquette et caramel balsamique………………………19$
BURRATINI et bruschetta…………………21$
TARTARE DU MOMENT
Selon l’inspiration………………………16$
LES ENTRÉES CHAUDES
Calmars
Calmars maison et sa tzatziki……………………….15$
CASSOLETTE DE BRIE FONDANT
poires, bière, érable & pacanes caramélisées…………………………….18$
Poutine de foie gras
et sa demi-glace au whisky ………………….19$
Pain à l’ail
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Nature …………………….8$
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Gratiné…………..………12$
Escargots
Escargots à l’ail gratiné……………………………………………14$
Crevettes
Crevettes à la provençale…………………………………………14$
Bâtonnets de fromage
Bâtonnets de fromage (6)…………….……………………………15$
Foie gras poêlé
miel d’Éric Lajoie à l’anis étoilé et coriandre, poires et pacanes………19$
Salade de calmars frits
roquette, calmars, fromage de chèvre de la Ferme Floralpe et mayo à l’orange………21$
Pieuvre grillée piri piri
roquette et compote de poivrons rouges……17$
Nos pâtes
Spaghetti
Spaghetti sauce à la viande……………………………………18$
Gratiné……………………………………………..22$
Ravioli
Ravioli de champignons à l’huile de truffe et sauce crémeuse à l’échalote…..26$
Ravioli de courge, fromage bleu Rébellion, roquette et huile d’olive…..26$
Linguine
aux crevettes, tomates fraîches, ail, aneth, crème et lime………27$
au poulet, roquette, câpres, lime, fromage de chèvre et herbes de Provence……………….…26$
Coin Bistro
Morue cuite au four
Miel d’Éric Lajoie à l’anis étoilé et coriandre servie avec riz & légumes……….28$
Pavé de saumon
Pavé de saumon poêlé accompagné de son huile vierge aux olives, riz & légumes……….29$
Crevettes poêlées
tombée de tomates, lime, ail, crème & aneth……………27$
Bavette de bison
Sauce crémeuse à l’échalote, fromage bleu Rébellion, pommes de terre en quartier & légumes………………….38$
Mignon de Bœuf
avec pommes de terre en quartier & légumes sauce whisky…………52$
Cuisse de canard confite
pommes de terre en quartier, sauce whisky, salade Bistro…………….31$
Brochette de poulet piri piri
Sauce crémeuse à l’échalote, riz & légumes……………………………………….28$
Suprême de volaille
fromage de chèvre, miel d’Éric Lajoie à l’anis étoilé et coriandre, riz & légumes………29$
Jarret d’agneau braisé
Huile vierge aux olives, riz & légumes……39$
Crevettes papillons (7)
riz, légumes & beurre à l’ail…………27$
Coin Pub
Fish and chips
sauce tartare, frites et salade de choux…………….26$
Côtes levées
frites et salade de choux………………………..35$
Le DUO
Duo de côtes levées et cuisse de canard confit (pour deux)………………..58$
Burger de foie gras
galette de boeuf, foie gras de canard, cheddar, mayonnaise aux champignons, poires, oignons verts et pleurotes……………………32$
Steak et frites
Steak et frites (macreuse de bœuf et sauce échalote)……………………29$
Tartare du moment
Frites et salade Bistro……………………30$
La poutine du Bistro
pommes de terre en quartier, macreuse de boeuf, sauce crémeuse à l’échalote et fromage en grains……………………32$
Nos frites et poutines
Frites
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Régulière……………….8$
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Frite sauce………9$
Poutine régulière
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Petite…..….12$
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Grande…… 18$
Poutine au poulet piri piri
poulet croustillant, fromage en grains et sauce piri piri …20$
Nos burgers & sous-marins
servis avec frites et salade
Le BLT au poulet
poulet, bacon, laitue et tomates……………………..22$
Le BLEU
galette de boeuf, fromage bleu Rébellion, concombre, roquette, poire et oignons verts…………………22$
Le COCHON
galette de boeuf, oignons confits, sauce bulls eye, bacon, cheddar et cornichons………………..22$
Hambourgeois steak
2 galettes de boeuf, oignons & sauce à hamburger steak……………………24$
Sous-marin Le Bistro
pepperoni, steak, fromage, champignons et poivrons……………………25$
Nos Pizzas
Disponible en format: 8 Pouces, 10 Pouces & 12 Pouces
Fromage :
Fromage……………14$….17$…..19$
Pepperoni :
Pepperoni, Fromage…………..15$….18$….21$
Margarita :
Mozzarella, tomates fraîches, roquette et huile de basilic…………..14$….17$….20$
Toute garnie :
Pepperoni, champignons et poivrons verts………….16$….19$….22$
Végétarienne :
Champignons, oignons rouges, olives vertes, poivrons verts et tomates…16$….19$….22$
Miel et cari :
Végétarienne, bacon, sauce miel et cari…………..19$…22$….25$
Hawaïenne :
Jambon et ananas……………..17$….20$….23$
Spéciale Le Bistro :
Toute garnie, bacon, olives vertes et oignons………………19$….22$….25$
Spéciale Patron :
Toute garnie, bacon et pesto……………….19$….22$….25$
Fruits de mer :
Goberge, crevettes et beurre blanc ………..20$….23$….26$
Saucissons de l’Italie :
Saucissons, champignons, oignons rouges, poivrons verts, tomates et pesto………19$….22$….25$
Réserve Lewis :
Pepperoni, saucissons, bacon, oignons blancs, olives vertes, beurre à l’ail et pesto….20$….23$….26$
Quatre fromages :
Parmesan, mozzarella, gruyère et fromage de chèvre…………….17$….20$….23$
Bergère :
Quatre fromages, oignons rouges, tomates et caramel balsamique…….. 19$….22$….25$
Poulet BBQ :
Poulet, oignons rouges, tomates, bacon et sauce BBQ et piments forts……….19$….22$….25$
Fumée :
Saumon fumé, pesto, fromage de chèvre, oignons rouges et câpres…….20$….23$….26$
Max Reserva :
jambon, pesto, oignons rouges, tomates, caramel balsamique, poivre…….18$….21$….24$
Piri piri :
poulet, oignons rouges, piments forts, piri piri…….19$….22$….25$
Paysanne :
pesto, mozzarella, bacon, olives vertes et fromage de brebis …….18$….21$….24$
Burratini :
mozzarella, tomates, roquette, huile de basilic et roquette……………24….27$…..30$
Forestière:
champignons, huile de truffe et roquette…………..16$….19$….22$
EXTRAS légumes
1$….2.50$…3$
EXTRAS viandes (bacon, jambon, pepperoni, saucissons, poulet, fromage de brebis, mozzarella)
4.50$…6.50$….8.50$
EXTRAS saumon fumé
7$…9.50$….11.50$
Les petits appétits
(inclus un petit jus & une crème glacée sur place seulement)
Doigts de poulet & frites………………………..14$
Demi-spaghetti………………………………………….14$
Pizza Bambino : pepperoni et fromage…………… 14$
Burger nature servi avec frites…………… 14$
Nos Desserts
Brownies choco praliné……9.00
Mousse au chocolat ……7.00
Gâteau au fromage classique…..9.00
Moelleux au chocolat…… 9.00
Crème brûlée à l’érable …….9.00
Sorbet du moment….7.00
Tarte à la boue…..9.00
Crumble aux pommes, glace à la vanille……9.00
Coupe glacée…..petite…4.00….grande….7.00
Dessert de saison…..prix selon le dessert .
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Prenez note que tous les prix sont modifiables sans préavis.
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